La qualité du Vrai...

Nos gammes de produits

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27 avril 2023

Portes Ouvertes le samedi 13 mai de 8h à 11h30

Nos crèmes
et Beurres de Bresse AOP

Nos producteurs de lait sont tous situés en Bresse, terre de bocage et d’élevage qui appliquent le cahier des charges de l’A.O.P. Crème et Beurre de Bresse.

Nos troupeaux sont nourris avec plus de 80 % de production fourragère provenant de nos exploitations. Toutes nos vaches sortent en pâturage au moins 6 mois par an. Leur nourriture comprend du maïs garanti sans OGM.

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Découvrez la Laiterie

Située au cœur de la Bresse…

La Laiterie Coopérative d’Etrez-Foissiat est située au cœur de la Bresse.

Un sol argileux qui freine l’infiltration de l’eau, de nombreuses rivières, des haies bordant les prés et les champs, des bois de feuillus, voilà le décor, typique du terroir bressan.

Cette région de bocage, de prairies et de rivières est réputée pour ses produits laitiers, ses volailles AOC et sa gastronomie.

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Nos magasins d'usine

Fromagerie de Foissiat
Fromagerie de Foissiat
251 place de Carouge
📞 04 69 19 33 73
Ouvert le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 8h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h, le mercredi de 8h30 à 12h30 et le dimanche de 8h30 à 12h
Fromagerie de Saint-Denis

Fromagerie de Saint-Denis
722 avenue de Trevoux, 01000 Saint-Denis-lès-Bourg

📞04 74 21 27 74

Ouvert du mardi au samedi de 8h00 à 19h00 et le dimanche de 8h30 à 11h45

Retrouvez-nous en cuisine

Endives au jambon gratinées

| Plat & Accompagnement, Recette de saison | No Comments
Pour les endives 4 endives 4 tranches de jambon blanc 60 g d’Emmental râpé Etrez 1 noix de beurre Etrez sel, poivre Pour la béchamel…